Haziran ayında ticari süt işletmelerince 934 bin 745 ton inek sütü toplandı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Haziran ayı Süt ve Süt Eserleri Üretimi bilgilerini açıkladı. Buna nazaran, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, Haziran ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran yüzde 0,9 arttı, Ocak-Haziran devrinde ise bir evvelki yılın birebir devrine nazaran yüzde 0,8 arttı.
Haziran ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 5,4 arttı, ayran üretimi yüzde 11,7 arttı, yoğurt üretimi yüzde 2,6 arttı, içme sütü üretimi yüzde 28,7 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 18,8 arttı. Ocak-Haziran periyodunda ise bir evvelki yılın birebir periyoduna nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 1,8 arttı, ayran üretimi yüzde 7,6 arttı, yoğurt üretimi yüzde 3,8 arttı, içme sütü üretimi yüzde 6,9 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 11,2 arttı.
Bir evvelki ay 999 bin 348 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Haziran ayında yüzde 6,5 oranında azalarak 934 bin 745 ton oldu. Bir evvelki ay 131 bin 232 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayında yüzde 4,9 oranında azalarak 124 bin 852 ton olarak gerçekleşti.
Anlık Sivas Haber
