Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde kendine mahsus aroması ve tatlılığıyla bilinen kavunun hasadına başlandı.
Yöreye mahsus lezzetlerden biri olan ve halk ortasında “bal” olarak isimlendirilen Adilcevaz bal kavunu, tarlalardan sofralara uzanan seyahatine başladı. Ağustos ayının ortalarıyla birlikte olgunlaşan kavunlar, çiftçiler tarafından sabahın erken saatlerinde hasat edilerek pazarlara gönderiliyor.
Adilcevaz’ın verimli toprakları ve iklim kuralları sayesinde yetişen bu özel kavun, etraf vilayetlerden gelen tüketiciler tarafından da büyük ilgi görüyor. Bu yıl randımanın geçen yıla nazaran daha güzel olduğunu ve kalitenin yüksek seyrettiğini söz eden üretici Cüneyt Duk, “Bal kavunu ilçemizin simgelerinden biri haline geldi. Aroması, dayanıklılığı ve uzun raf ömrü sayesinde bilhassa kent dışından da ağır talep alıyoruz. Bu yıl ürünümüzden epey memnunuz” dedi.
Bal kavunu hasadının eylül ayı ortalarına kadar sürmesi bekleniyor.
Anlık Sivas Haber
