Bilecik Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, Türkiye’de sadece Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen şerbetçi otu üretimini yerinde inceledi.
İl Müdürlüğü teknik takımıyla birlikte üreticileri ziyaret eden Ayvalık, hem bahçelerde hem de sürece tesisinde kapsamlı incelemelerde bulundu. Ziyaret kapsamında şerbetçi otu bahçelerinde üreticilerle bir ortaya gelen Vilayet Müdürü Ayvalık, üretim süreci ve karşılaşılan sıkıntılara ait görüş alışverişinde bulundu. Daha sonra, S.S. Ot Gül Kooperatifi’ne ilişkin şerbetçi otu sürece tesisini ziyaret eden heyet, eserlerin işlenme süreci hakkında bilgi aldı.
Pazaryeri’nde Aroma, Brewers Gold, Ege, Erciyas ve Pazaryeri olmak üzere beş farklı çeşitte şerbetçi otu üretimi gerçekleştiriliyor. Temmuz ayı sonunda hasat olgunluğuna ulaşan bitkinin hasadı Eylül ayına kadar devam ediyor. Endüstriyel bir bitki olan şerbetçi otu; içecek, besin, ilaç, kozmetik ve sanayi üzere birçok bölümde yaygın olarak kullanılıyor. Türkiye’de yalnızca Pazaryeri’nde yetiştirilen bu stratejik bitkinin, bölge iktisadına sağladığı katkı her geçen yıl artıyor.
Konuyla ilgili açıklamada bulunan Bilecik Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, “Bilecik’in ziraî potansiyeline paha katan bu özel eserin sürdürülebilirliğini sağlamak ve üreticilerimizin yanında olmak için çalışmalarımıza kararlılıkla devam ediyoruz. Şerbetçi otu üretiminin artırılması ve üreticilerin desteklenmesi hedefiyle projelerimizi aralıksız sürdüreceğiz” dedi.
Anlık Sivas Haber
