Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi (TOGÜ), tescilli Karayaka koyununu ıslah projesiyle yerli ırkı koruyup üretimi Türkiye geneline yaymayı hedefliyor.
TOGÜ yerli hayvan ırklarının korunması ve verimliliğinin artırılması hedefiyle “Karayaka Koyunu Islah Projesi”ni hayata geçirdi. Taşlıçiftlik Yerleşkesi’nde kurulan Küçükbaş Ünitesi’nde 66 kuzu ve 5 koçla başlayan çalışma hem akademik araştırmalara hem de uygulamalı eğitime konut sahipliği yapacak.
Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz, Ziraat Fakültesi’nin 43 yıllık esaslı geçmişine dikkat çekerek, üniversitede koyunculuk faaliyetlerinin 15 yıl ortadan sonra yine canlandırıldığını söyledi.
“Karayaka kuzusunun üretimini Türkiye geneline yaymak istiyoruz”
Karayaka koyununun bölgeye mahsus lezzeti, yüksek et aroması ve verimli yapısıyla Tokat kebabına başka bir tat kattığını vurgulayan Yılmaz, “Proje kapsamında öğrenciler, aşı, ilaçlama ve kırkım üzere uygulamaları yerinde öğrenerek nitelikli bir eğitim alacak. Ayrıyeten üniversite, bölgede koyunculuk yapan çiftçilere akademik dayanak sağlayarak üretimde kaliteyi artıracak. Maksadımız yalnızca üniversitemizde değil, Türkiye genelinde Karayaka koyunu üretimini yaygınlaştırmak” diye konuştu.
Çalışmaların hem yerli ırkların korunmasına hem de bölgesel kalkınmaya kıymetli katkı sağlaması bekleniyor.
Anlık Sivas Haber
