Türkiye’nin dört bir yanından getirilen yöresel tatların tanıtıldığı şenlikte, coğrafik işaretli eserler ve ikramlarla Ankaralılar gastronomi şöleni yaşıyor.
Ankara Gurme Şenliği 18-24 Ağustos 2025 tarihleri ortasında Gençlik Parkı Aktiflik merkezinde düzenleniyor.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, festivalin ehemmiyetine dikkat çekerek, hem kente hem de gastronomiye katkı sunduklarını söyledi. Gençlik Parkı’nda bu türlü bir aktifliğin yapılması çok değerli olduğuna dikkat çeken Açıköz, “Çocukluğumuzun geçtiği Gençlik Parkı’nda bu türlü bir aktifliğin yapılması çok değerli. Türkiye’de bir birinci olan Gurme Şenliği sayesinde Ankaralılar hem alışveriş yapma imkânı buluyor hem de her gün farklı yöresel tatlarla tanışıyor” biçiminde konuştu.
Federasyon olarak her gün Ankara’nın farklı bir eserini vatandaşlara ikram ettiklerini belirten Açıköz, “Burada buğday pişiyor, nohut pişiyor. Öğlenden sonra bunlar ayran aşı olarak soğutulacak. Çubuk’un vişne şerbetinden farklı vilayetlerin tatlılarına kadar birçok ikram olacak. Her gün coğrafik işaretli eserlerle üretim yaparak Ankaralılarla buluşturmaya çalışıyoruz” tabirlerini kullandı.
Festival iştirakçilerinden Yasin Çevik ise Beypazarı’ndan yöresel lezzetler getirdiklerini belirterek, “Yaprak sarmamız, dolma çeşitlerimiz, dünyaca ünlü Beypazarı kurumuz, eriştemiz ve doğal eserlerimizle buradayız. Ayrıyeten tereyağlı konut baklavamız, köy tarhanamız ve çeşitli kurularımızı da tanıtıyoruz” diye konuştu.
Ankara’nın gastronomi açısından gelişmeye açık bir kent olduğunu söyleyen Çevik, bu çeşit şenliklerin artmasıyla kentin gastronomi kültürünün daha da zenginleşeceğini vurguladı.
Festivali ziyaret eden vatandaşlardan Murat Görücü, aktifliği Türkiye’nin kültürel ve gastronomik çeşitliliğini yansıtması bakımından kıymetli bulduğunu belirtti.
Anlık Sivas Haber
