Tar” isimli yeni tarım modeliyle, çiftçilere alım garantisi sunularak yerli tohumlarla özel tıpta kavun ve karpuz üretimi yapılıyor. Proje sayesinde, olağanda yaz sonunda biten hasat döneminin Kasım ayına kadar uzaması hedefleniyor.
Ziraat Yüksek Mühendisi ve tohum yetiştiricisi Ali Uzun’un öncülüğünde kurulan Düz-Tar Tarım A.Ş., Düzceli 14 çiftçiyi bir ortaya getirdi. Çiftçiler, proje kapsamında birinci yıl 50’si pilot alan olmak üzere toplam 150 dönüm toprakta üretim gerçekleştirdi. Model, çiftçilere ürettikleri mahsul için alım garantisi vererek gelir riskini ortadan kaldırıyor.
Proje, Adana ve Bursa üzere merkezlerde dönem bittikten sonra hasat yapma avantajıyla kavun-karpuz dönemini Kasım ayına kadar uzatmayı hedefliyor. Birinci yılında 14 üreticiyle 150 dönüm yerde ekim yapılan proje kapsamında, “Minika” ismi verilen küçük boyutlu dondurma kavunu ve çekirdeksiz karpuzlar yetiştiriliyor. Projenin ayrıntılarını ve maksatlarını anlatan Yüksek Ziraat Mühendisi Ali Uzun, modelin Türkiye’ye örnek olacağını belirtti.
“Hedef, 2 bin dönüm”
Ali Uzun, proje hakkında şu bilgileri verdi:
“Biz Düzce’de, Düzce Tarım A.Ş. isminde bir oluşum yaptık. Merkeze bağlı Sarayyeri Mahallesi’nde 50 dönüm örnek bir alan yaptık. 14 çiftçi arkadaşımızla birlikte vilayet genelinde ise 150 dönüm toprakta kavun ve karpuz yetiştirdik. Kavunlarımız, Türkiye’de bilinen kavunların dışında, 1 kilo ile 1 buçuk kilo ortasında, ismine ’Minika’ dediğimiz bir çeşit. Düzce’de ve ulusal marketlerde satışa sunuldu. Karpuzlarımız da tekrar küçük karpuz. Hem çekirdeksiz hem de alaca karpuzumuz var. Düzce’de bu türlü bir model oluşturduk. Gelecek yıl talepler çok fazla. Gelecek yıl modelimizi genişleteceğiz ve yeni üreticileri de ortamıza alarak bin-2 bin dönüm ortasında ekim yapmayı hedefliyoruz”
“Kavun ve karpuzların en değerli özelliği taze tüketim olması”
Ali Uzun, yetiştirdikleri kavunların boyutlarından ötürü içlerine dondurma konularak, karpuzların ise içecek bardağı üzere yapılarak sunum yapıldığını belirterek, “Yetiştirdiğimiz hem kavunumuza hem de karpuzumuza dondurma konularak da sunum yapılabiliyor. Düzce’de kimi pastane ve kafelerde bu formda sunumlar başladı. Bizim kavun ve karpuzumuzun en büyük özelliği taze tüketim olması, market ve pazarlarda tüketiciye sunulmasıdır” dedi.
“Düzce karpuzu pazara ilaç üzere gelecek”
Ziraat Mühendisi Uzun, Düzce’de yetişen kavun ve karpuzların dönemin sonuna denk geldiğini ve bir bitkiden 10-15 kez meyve alınabilmesinin pazarda kavun-karpuz döneminin uzamasına vesile olacağını belirterek, şöyle konuştu:
“Düzce’nin özelliği yayla olması, yani öbür kavun ve karpuz yetiştirme alanlarına nazaran kuzeyde olması. Antalya, Adana ve Mersin’de karpuz bitince Bilecik, Bursa ve peşinden Düzce’de başlıyor. Bunun hoşluğunu birinci yılımızda yaşadık. Karpuz fiyatları da Adana’da tarlada 2-3 lira iken, Düzce’de 8-10 liraya çıktı. Eserimizi haziran başında ekiyoruz, ağustos ortasında ve eylül ayı bitene kadar hasat yapılıyor. Kavunlarımız ise ’7 veren’ kavun, yani Ekim ve Kasım ayına kadar hasat yapmayı planlıyoruz. Böylelikle pazara planlı ve nizamlı bir eser sunmuş olacağız. Havalar 5-6 derecenin altına düşene kadar, yani Kasım ayının ortalarına kadar yeterli bir bakım olursa hem dondurma kavunumuz hem de çekirdeksiz karpuzumuz ’7 veren’ çeşidinde, yani bir bitkiden 10-15’e kadar kademeli olarak meyve alınabiliyor. Bu da üretici açısından kademeli olarak fiyatı yakalama talihi doğuruyor. Piyasada eser bolken fiyatlar da düşük oluyor, vakit geçtikçe eser piyasada azaldıkça fiyatları da kademeli olarak artıyor. Böylelikle üreticimize de düzgün bir gelir kaynağı oluşturmuş olacağız. Tüketiciler açısından da kavun-karpuz döneminin 2 ay daha uzamasına vesile olacak. Türkiye pazarına Adana karpuzu çıkmadan evvel İran’dan karpuz geliyor. Böylelikle pazarda kavun ve karpuzun olmadığı aylarda da yerli, ulusal ve organik kavun ile karpuzu insanlarımız tüketmiş olacak”
Yerli ve ulusal organik tohumla üretiliyor
Tohumda dışa bağımlılığı da bitiren proje ile ilgili bilgiler veren Ali Uzun, “Biz kendimiz de tohumcuyuz. Antalya’da yerli tohum üreten bir firma sahibiyim. Ürettiğimiz tohumları, Düzce’de üreticilerimiz ile birlikte tüm Türkiye’ye örnek olsun diye bu projeyi yaparak ektik. Yerli ve ulusal tohumlarımızı hem ıslah ediyor, hem de bakanlıktan tescil alıp çoğaltıyoruz” formunda konuştu.
Anlık Sivas Haber
