Balıkesir’in güzel ilçesi Ayvalık’ta, uzun yıllardır zeytin ve zeytinyağı üretimiyle tanınan bir firma, geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla bir araya getirerek yeni bir ürün geliştirdi. Bu yenilikçi ürün, hem bölge halkının hem de uluslararası pazardaki ilgisini çekiyor. Firmanın dördüncü nesil temsilcisi Mustafa Kürlek öncülüğünde, zeytin ve kahve tutkusunun birleşimiyle ortaya çıkan “Zeytinli Türk Kahvesi” adını taşıyan bu ürün, geleneksel kahve kültürüne farklı bir boyut kazandırıyor.
Firma, ailesine ait zeytinliklerde özenle yetiştirilen zeytinlerden elde edilen üstün kaliteli zeytinyağlarını yaklaşık 20 ülkeye ihraç etmektedir. Daha önce zeytin temalı lokumlar üreten firma, şimdi de bu lezzet portföyüne yeni bir ürün ekleyerek, zeytin ve kahveyi eşsiz bir uyumla bir araya getirdi. Mustafa Kürlek, bu ürünle Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan kahve ve geleneksel lokumu modern bir dokunuşla yeniden şekillendirdiklerini ve müşterilerden büyük ilgi gördüklerini belirtiyor.
Zeytinli Türk Kahvesinin Özellikleri ve Lezzet Yolculuğu
Zeytinli Türk kahvesi, hem sağlığa olan olumlu etkileri hem de eşsiz aromasıyla dikkat çekiyor. Zeytinin sağlık açısından faydalı antioksidanlarını ve kahvenin enerji verici özelliklerini bir araya getiren bu ürün, tüketicilere farklı bir kahve deneyimi sunuyor. Kürlek, ürünün piyasada gördüğü yoğun ilginin kendilerini oldukça memnun ettiğini ve bu ilginin, Ar-Ge çalışmalarını daha da hızlandırmaya teşvik ettiğini söylüyor.
- Sağlık ve lezzetin birleşimi: Zeytinin antioksidan özellikleri ve kahvenin canlandırıcı etkisi, bu özel ürünün temel avantajları arasında yer alıyor.
- Geniş pazar erişimi: Firma, uluslararası arenada yeni pazarlara açılarak, zeytin ve kahve tutkunlarına eşsiz bir deneyim sunuyor.
- Gelecek planları: Ar-Ge çalışmalarına devam ederek, farklı aromalar ve yeni ürünler geliştirmeyi hedefliyorlar.
Sonuç olarak, Ayvalık’ta başlayan bu yenilikçi girişim, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de Türk kahve kültürüne yeni bir soluk getiriyor. Mustafa Kürlek ve ekibi, geleneksel lezzetleri modern tatlarla harmanlama konusunda gösterdikleri başarıyla, ürünlerinin dünya çapında tanınmasını hedefliyorlar.
Emrah Elmas – Hüseyin Suat Salğın
