Bayburt’ta pazar yerinde limon fiyatlarındaki artış, vatandaşların gündeminde önemli bir yer tutuyor. Geçen yıl 80 ila 100 lira arasında değişen limon fiyatları, bu yıl %100’ün üzerinde bir artışla kilosu 200 liraya ulaşmış durumda. Bu yüksek fiyatlar, limonun özellikle çayda kullanımıyla ilgili alışkanlıkları ciddi anlamda etkiliyor ve vatandaşların bütçesinde yeni düzenlemeleri beraberinde getiriyor. Limonlu çay, Bayburt’ta neredeyse vazgeçilmez bir alışkanlık olmasına rağmen, fiyatların yükselmesi nedeniyle vatandaşlar alternatif çözümler aramaya başladı.
Yine de, vatandaşlar limonsuz çay içmekten çok, limonun kendisini almaya devam ediyorlar. Özellikle pazarda limon satıcıları ve esnaf, limonun fiyatlarındaki yükselişi gözler önüne seriyor. Pazarcılar, limonun bu yıl zam şampiyonu olduğunu vurgularken, vatandaşlar ise yüksek fiyatlara rağmen alışkanlıklarından vazgeçmediklerini belirtiyorlar. Limonun tane fiyatı ise, büyüklüğüne ve cinsine göre 20 ila 25 lira arasında değişiyor. Bu da tüketicinin bütçesine ek bir yük getiriyor.
Esnaf ve Vatandaş Görüşleri
Ömer Gencer, pazar esnafı, limonun fiyatlarındaki yükselişi ve vatandaşların alışkanlıklarını şöyle anlatıyor:
- “Pazarın zam şampiyonu limon. Limonun tanesi 20-25 liraya geliyor. Kilo fiyatı ise 180-200 lira arasında değişiyor.”
- “Vatandaşlar, limonsuz çay içmek istemiyorlar. Bu nedenle 2-3 tane de olsa limon alıyorlar.”
Talat Çalgan, limon satıcısı ise durumu şu sözlerle özetliyor:
- “Bayburtluların limonlu çay keyfi vardı, ama fiyatlar yükseldi. Şimdi limonun kilo fiyatı 200 lira, tane fiyatı ise 20-25 lira arasında.”
- “Limonun tadı kaçtı, vatandaşlar limonsuz çaya alışmaya çalışıyorlar.”
Musab Vardar, pazarda çalışan en küçük esnaf, fiyatların farklılık gösterdiğine dikkat çekiyor:
- “Her tezgah farklı fiyatlar veriyor. Limonun kilo fiyatı 130 ila 200 lira arasında değişiyor.”
Vatandaşların Alışkanlıkları ve Fiyatlara Bakış
Birçok vatandaş, limonun yüksek fiyatlarına rağmen alışkanlıklarından vazgeçmiyor. Bayburtlu vatandaşlar, “500 lira da olsa limondan vazgeçilmez” diyerek, limonun çay kültüründeki yerinin ne kadar önemli olduğunu vurguluyor. Bir başka vatandaş ise şu ifadeleri kullanıyor:
- “Yine de mecbur alacağız. Bayburt’ta limonsuz çay olmuyor. 200 lira da olsa alıp, çayımıza atacağız. Limonsuz çay içmek mümkün değil.”
Şaka ve Güncel Durum
Pazarcı esnafı Salih Saka ise, artan limon fiyatlarına mizahi bir şekilde yaklaşarak şöyle diyor:
- “Bundan sonra limon, düğünlerde takılacak. Damat beyin babasından, gelin hanıma limon takılır artık.”
- “Limonun kilosu 200 lira, altın gibi oldu ama biz yine de çayımıza limonu eksik etmeyiz. Kilosu 500 lira olsa da, limonlu çay içmeye devam edeceğiz.”
- “C vitamini deposu limon, doktorlar bile tavsiye ediyor. Limon, ilaçtan iyidir!”
Sonuç olarak, limonun fiyatlarındaki rekor artış, vatandaşların alışkanlıklarını zorunlu kılıyor ve pazar yerinde limonun önemi her geçen gün artıyor. Vatandaşlar, yüksek fiyatlara rağmen limonsuz çay içmek istemiyor ve limonun vazgeçilmezliğini koruyorlar.
