Bingöl’ün yaylalarında arıcılar tarafından klâsik prosedürlerle üretilen kütük balının hasadı başladı.
Bingöl’ün Ilıcalar bölgesindeki yüksek rakımlı yaylalarda, arıcılar tarafından klasik prosedürlerle üretilen kütük balının hasadı başladı. Bölgedeki arıcılar, ilkbahar aylarında kütüklerin içerisine sadece arıları yerleştiriyor. Bu yolda, arıların bal yapma sürecine rastgele bir katkı unsuru ya da yapay prosedür dahil edilmiyor. Sonbahara yanlışsız kütükler içerisinde olgunlaşan bal, hasat ediliyor. Klâsik üretim usulü sayesinde hem doğallığını hem de besin pahasını koruyan kütük balı, piyasada büyük ilgi görüyor.
Kütük balının hem lezzeti hem de şifa istikametinden epeyce pahalı olduğunu vurgulayan arıcı Nihat Kanat, kilosunu 3 bin 500 TL’den satışa sunduklarını söz etti.
Anlık Sivas Haber
