Adana’nın Kozan ilçesinde her yıl ağustosun ortasında başlayan salça döneminde, tırlarla ilçeye getirilen tonlarca biber satışa sunuluyor.
Kozan’da her yıl ağustos ayının ortasında başlayan salça döneminde, tırlarla ilçeye getirilen tonlarca biber satışa sunuluyor. Vatandaşlar, salça yapmak için satın aldıkları biberleri taşımanın en kolay yolunu yeniden Toros ve eski model arabalarda buldu. Araçların bagajına, tavanına ve hatta koltuklarına kadar doldurulan çuvallar, yaklaşık bir tonluk yüküyle adeta Torosların hudutlarını zorluyor. Biberle kaplanan araçların oluşturduğu görünümler ise hem değişik hem de renkli imgeler ortaya çıkarıyor.
Veysel Kızıldağ kendisine ve akrabalarına 900 kilo salçalık biber aldıklarını tabir ederek, “Bu Toros dağları taşları aşar sarfiyat. Herşeyin kahrını bu çeker. Biz buna yeri gelir 14 kişi bineriz” dedi.
Biber satıcısı Erkan Kırgız ise bu yıl biberin 17-18 TL’den satıldığını kaydederek, “Adanalılar kendi salçasını kendi yapıyor. Vatandaşlar alırken yeşil ve çürük biber olmamasına dikkat etmeli. 100 kilo biberden 23 kilo salça çıkıyor” diye konuştu.
Anlık Sivas Haber
