Ankara’nın Kahramankazan ilçesinde kök çürüğü hastalığı sebebiyle yıllardır sofralardan uzak kalan kavun, tekrar tüketiciyle buluşuyor.
Ankara’nın Kahramankazan ilçesinin simgelerinden birisi olan kavun, kök çürüğü hastalığı sebebiyle uzun yıllardır sofralardan eksik olmuştu. Yaklaşık 10 yıldır hastalıklar ve kuraklıklar sebebiyle üretimi azalan Kahramankazan kavunu, Kahramankazan Belediyesi ve Proje Koordinatörü Mahmut Yılmaz’ın takviyeleriyle yine sofralara ulaşıyor.
Bir vakitler Ankara’nın en değerli simgesi olan ve Kahramankazan’da heykeli bile bulunan kavun, uzun yıllardır hem üreticiyi hem de tüketiciyi mutlu etmemişti. ‘Fusarium solgunluğu ve halk ortasında ’kavun sineği’ olarak bilinen ziyanlı böcek ve kuraklık üretimi azalttı. Bunun yanı sıra çöken kavunların tarlaya yayılması bilinçsiz uygulamalar hastalığı katladı ve neredeyse randıman alınamadı. Olgunlaşma devrinde yaşanan hastalıklar nedeniyle tarlalarda kavunlar çürüdü. Çiftçi büyük ziyan gördü, tüketici ise uygun kaidelerde 5-6 ay dayanabilen, kendine has kokusu ve tadıyla coğrafik işaretli kavunlardan yoksun kaldı. Kahramankazan kavununun üretimine, Kahramankazan Belediyesi’nin ve Strateji Ünitesi vazifelisi Mahmut Yılmaz’ın katkılarıyla yine başlandı.
“Bu kavunu tekrardan Kahramankazanımıza kazandırmak istiyoruz”
Kavun üretiminde uzun yıllardır sorun yaşadıklarını, hem üreticiyi hem de tüketiciyi şad edemediklerini belirten Kahramankazan Belediyesi Strateji Ünitesi vazifelisi Mahmut Yılmaz, “Kahramankazan kavunu kendine mahsus aramasıyla ve saklanabilir kaidelerine uygun, güçlü bir kavundur. Yıllardır ektiğimiz, üreticimizin önemli bir ekonomik kıymeti olan bir kavundu. En kıymetli özelliği aroması ve güçlü olması. Kahramankazan kavunumuz coğrafik işaretli bir kavunumuz. Bunun başka kavunlardan ayıran en kıymetli özellikleri güçlü olması ve farklı aromalara sahip olması. Kavunumuz uzun yıllar sorunlar yaşadı. Kahramankazan’da kavun heykelimiz var, coğrafik işaretimiz var fakat maalesef üretici problemler yaşıyor. Biz bu problemleri tekrardan ele alıp üretimini devam edilebilir noktaya getirmek istedik ve burada deneme ekimi yaptık. Tohumuyla ve toprak tahlilleriyle başladık. Projeye, bakanlıktan hocalarımızla başladık. Kahramankazan Belediyesi bu bahiste önemli takviye verdi ve gelinen noktada bu sene muvaffakiyet elde ettiğimizi düşünüyoruz. Tohum üretmek istiyoruz. Ürettiğimiz tohumu üreticiye bedelsiz vermeyi düşünüyoruz. Beklentimiz üreticinin tekrar eski ekonomik kıymetlere çıkarlı noktalara gelmesi, kavunumuzun eski tadını, aromasını yakalamasıdır. Meşhur olan, ünlenen reklam yüzü olan kavunu tekrar Kahramankazanımıza kazandırmak istiyoruz” diye konuştu.
“Kavun sineği ve kök çürüğü hastalığıyla ilgili uğraşımız oldu”
Uzun yıllardır kavun sineği ve kök çürüğü hastalığı (mantar hastalığı) ile gayret ettiklerini ve bu hastalıkların üretimi önemli oranda azalttığını söz eden Kahramankazan Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdür Emrah Ertürk ise, ” Kavun sineği ve mantar hastalığıyla ilgili uğraşımız oldu. 20 dönümlük bir yerde ekim yaptık. Birinci evvel toprak analizimizle başladık. Kavun tarlamızın kavun için uygun olup olmadığına baktık ve sonucunda uygun olduğu kanısına vardık. Teknik gruplar tarafından takviye aldık. Birlikte süreçlerimizi yürüttük, sonucu ortada. Biz 4 kere bu tarlaya ilaç yaptık. Bilhassa kavun sineği ve mantar hastalığı bizim en büyük düşüncemizdi. Sonucunda kavunumuzu elde ettik. Maksadımız buradan tohum tedarikini sağlamak. Edindiğimiz bilgileri çiftçilerimizle paylaşıp, Kahramankazan’da ekim alanını genişletmek istiyoruz” halinde konuştu.
Anlık Sivas Haber
