Eskişehirli Salim Pektaş, iş yerinin balkonunu zerzevat bahçesine dönüştürerek hem geri dönüşüm yapıyor hem de doğal eser gereksinimini karşılıyor.
Eskişehir’de esnaflık yapan Salim Pektaş, iş yerinin balkonunda yıllardır zerzevat yetiştiriyor. Plastik bidonları saksıya dönüştüren Pektaş, biberden domatese, salatalıktan patlıcana kadar birçok sebzeyi kendi imkânlarıyla üretiyor. Hem geri dönüşüme katkı sağlayan hem de doğal eserler elde eden Pektaş, pazardaki yüksek fiyatlara karşın muhtaçlıklarını kendi yetiştirdikleriyle karşılıyor.
“Pazarda 250 liraya satılan biberi bedavaya yiyoruz”
Balkonunda yıllardır zerzevat yetiştirdiğini söyleyen Salim Pektaş, “Biz bunu üç beş yıldır yapıyoruz. Boş bidonları kesip saksı üzere toprağı dolduruyoruz ve ekiyoruz. Hem randıman alıyoruz hem de doğayı kirletmeden kendi eserimizi yetiştiriyoruz. Eserler bize ziyadesiyle yetiyor, hatta fazla geliyor. Orada yaklaşık 200 tane biber vardı, meskende kullanıyoruz; turşusunu, yemeğini, menemenini yapıyoruz. Pazarda kilosu 250 liraya satılan biberi biz burada bedavaya yiyoruz” dedi.
“Sebze gereksinimimizi kendimiz karşılıyoruz
Bahçesinde de birçok eser yetiştirdiğini anlatan Pektaş, “Çatıda üç yıldır ekiyorum, artta bahçemde de domates, fasulye, patlıcan, salatalık var. Böylelikle zerzevat gereksinimimizi büyük ölçüde kendimiz karşılıyoruz. Limonun kilosu pazarda 150 lira lakin bizim bahçemizde parasız.” sözlerini kullandı.
“Hiçbir katkı unsuru yok”
Doğal üretime vurgu yapan Salim Pektaş, “Suyumuzu tulumbadan alıyoruz, su ücretsiz, hava ücretsiz, toprak parasız. Allah veriyor, çok şükür. Hepsi tam organik, hiçbir katkı hususu yok. Bu türlü elde ettiğin biberin kokusunu alıyorsun, yemeye doyamıyorsun” diye konuştu.
Anlık Sivas Haber
