Osmangazi Belediyesi iştiraki Gazi Tarım A.Ş. 130 çeşit lokal ve yerelleşmiş tohumdan 10 dönümlük bir alanda tarım ilacı kullanmadan zerzevat ve baklagil yetiştirdi. Birinci hasadı gerçekleştirilen organik patlıcan ve biberlerden Kent Lokantası’nda yemek yapılarak vatandaşların beğenisine sunuldu.
Osmangazi Belediyesi’nin ziraî kalkınmanın desteklenmesi ve kentin üretim potansiyelinin arttırılması gayesiyle kurduğu Gazi Tarım A.Ş. Mayıs ayında yapılan protokol çerçevesinde Hamidiye Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 10 dönümlük bir alana Hamitler’deki seralarında yetiştirdiği domates, biber, mısır, fasulye, kavun, karpuz ve kabak fidelerinin ekimini yaptı. Burada yetiştirilen zerzevat ve baklagillerden alınacak 130 çeşit mahallî ve yerelleşmiş tohumlar 2026’nın Mart ayında vatandaşlarla buluşturulacak. Yeteri kadar tohumu alınarak artan organik zerzevat ve baklagillerden ise Osmangazi Belediyesi’nin Kent Lokantaları’nda yemek yapılıyor. Mayıs ayında dikilen fidelerden birinci olarak organik patlıcan ve biberler hasat edildi. Toplanan sebzelerden Kent Lokantası’nda patlıcan musakka yemeği hazırlanarak vatandaşlara servis edildi. Gazi Tarım A.Ş’nin organik olarak yetiştirdiği eserlerle hazırlanan yemeğin tadına bakan vatandaşlar lezzetine hayran kaldı.
Tarım ilacı kullanmadan da üretim yapılabilir
Herhangi bir tarım ilacı kullanmadan 10 dönümlük bir alana dikim yaptıklarını söz eden Gazi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Arca Atay, “Gazi Tarım A.Ş. olarak Mart ayında Hamitlerdeki seralarımızda ekmiş olduğumuz 130 çeşit mahallî ve yerelleşmiş tohumdan çıkan fideleri Mayıs ayında yaptığımız protokol çerçevesinde Hamidiye Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 10 dönümlük bir alana dikimini yaptık. Ektiğimiz sebzelerden birinci hasadı patlıcan ve biberlerden gerçekleştirdik. Bizim burada bu zerzevatları dikme emelimiz burada tohum elde etmek, buradan yetişen sebzelerden elde ettiğimiz tohumları önümüzdeki Mart ayında halkımızla buluşturmayı planlıyoruz. Fiyatsız bir tohum takas şenliği gerçekleştireceğiz. Burada ki eserlerden tohum elde ediyoruz. 10 dönümlük bir alanda üretim yapıyoruz. Burada ürettiğimiz fazla eserlerin ekolojik tarım koşullarında üretilmiş besinler olarak Kent Lokantası’nda kullanılmasının çok uygun olacağını düşündük. OKİ (Osmangazi Kültür İşleri) ile yapmış olduğumuz muahede gereği bugün burada hasat ettiğimiz eserleri Kent Lokantası’nın yemek hanesine teslim ettik. Bu eserler yemekhanede sağlıklı yemeklere dönüştürülecek. Ekimini yaptığımız 10 dönümlük alanda 25 çeşit domates, 40 çeşit biber, 10 çeşit mısır, 15 çeşit fasulye, kavun, karpuz ve kabaklarımız var burada yiyecek olarak tahıllar hariç her türlü zerzevat ve baklagili bulabilmek mümkün, burada çeşitli ülkelerden gelen yerli tohumlarla yetiştirilen zerzevat ve baklagiller de var, burada ürettiğimiz her şey ekolojik tarım kaidelerinde her hangi bir tarım ilacı kullanmadan üretilmiştir. Biz burada tarım ilacı kullanmadan da üretim yapılabilir bunu göstermeye çalışıyoruz” dedi.
Bugün yemekler bir diğer güzel
Kent Lokantası’nda organik olarak yetiştirilen sebzelerle hazırlanan yemeklerin tadına bakan vatandaşlar ise “Bugün yediğimiz yemekler bir öbür lezzetli, bugün hazırlanan patlıcan musakka yemeğinin patlıcan ve biberler organik olarak yetiştirilmiş, bu sayede bizde sağlıklı besin tüketiyoruz. Yemeğin organik besinlerle hazırlanması tadına da tesir etmiş lezzetli olan yemekler bugün bir öteki lezzetli, bizlere bu hizmetleri sunan Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür ederiz” biçiminde konuştu.
Anlık Sivas Haber
