Ergene Kaymakamlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı Tekirdağ İl Müdürlüğü ile Ergene İlçe Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde yürüttükleri ortak denetim faaliyetleri kapsamında, özellikle gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun olmayan işletmeleri tespit etmek amacıyla titizlikle çalıştı. Bu kapsamda, gıda depolama ve satış alanında faaliyet gösteren bir işletmede yapılan denetim sonucunda, ciddi hijyen ve düzenleme ihlallerine rastlandı.
Denetimler sırasında, işletmenin gıda depo alanında etiketsiz ve ambalajı yırtılmış ürünler, sağlığa uygun olmayan sıcaklıkta muhafaza edilen yiyecekler ve hijyen kurallarına aykırı olarak koridorda bekletilen iç yağlar dikkat çekti. Ayrıca, tahta paletler üzerinde hijyen standartlarına uymayan depolama ve çapraz bulaşma riskini artıran yöntemler de gözlemlendi. İşletmedeki ürünlerin sağlık açısından risk oluşturduğu ve hijyen ihlallerinin devam ettiği belirlenmiş olup, tüm bu olumsuz durumlar detaylı fotoğraflar eşliğinde tutanak altına alındı.
İlçe yetkilileri ve ziraat mühendisleri, hijyen dışı koşullarda muhafaza edilen ürünleri ve kullanılan ekipmanları tek tek inceleyerek, hijyen ve düzenleme kurallarına aykırı faaliyetleri belgeledi. Ayrıca, kullanılan boş piliç kutuları ve et işleme ekipmanlarının hijyen kurallarına uygun olmadığı tespit edildi. İşletmenin ruhsat ve onay süreçlerine uygun hareket etmediği ve bu nedenle 5996 sayılı Kanun kapsamında, ilgili makamlara suç duyurusunda bulunuldu.
Bu kapsamda, işletmeye toplamda 210 bin 622 TL tutarında idari para cezası uygulandı. Söz konusu işletmenin faaliyetleri, onaysız ve hijyen standartlarına aykırı olduğu gerekçesiyle durdurulmaya ve yasal işlem başlatılmaya devam edilecek. Ergene Kaymakamlığı ve ilgili resmi kurumlar, gıda güvenilirliğinde sıfır tolerans ilkesiyle hareket ederek, denetimlerin periyodik ve titizlikle sürdürüleceğini belirtti.
Gıda Güvenliği ve Hijyen Önceliğimizdir sloganıyla hareket eden yetkililer, vatandaşların sağlığını korumak ve güvenilir gıda tedarikini sağlamak adına, sahadaki denetim ve kontrollerin aralıksız devam edeceğine vurgu yaptı.
Detaylar ve gelişmeler hakkında bilgi sahibi olmak isteyenler, Anlık Sivas haber platformunu takip edebilirler.
