Karabük’ün Safranbolu ilçesine bağlı Gayza köyünde kurulan “Lavanta Kokulu Safran Bahçesi”nde bu yıl 35 dekar alandan 5 ton lavanta elde edildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde, safran üretimini artırmak ve agroturizme katkı sağlamak emeliyle kurulan bahçede lavanta hasadı tamamlandı. Safranbolu TSO Meclis Lideri Cengiz Ünal ve Yönetim Kurulu Lideri Erol Altıntepe’nin de katıldığı hasatta toplanan lavantanın 4 tonluk kısmı distilasyon (damıtma) sürecinden geçirilerek yaklaşık 150 litre lavanta yağı üretildi. Geriye kalan 1 tonluk lavanta ise koku ve kuru çiçek olarak değerlendirildi.
Safranbolu İlçe Tarım Müdürü Mehmet Akgül, yaptığı açıklamada, 35 dekarlık alanda lavanta dikiminin sürdürülebilirlik amacıyla gerçekleştirildiğini belirtti.
Lavantanın çalı formunda bir bitki olduğunu hatırlatan Akgül, “Burada hem lavantaları hasat ediyor hem de ziyaret döneminde gelen konuklara çiçek olarak sunuyoruz. Bir kısmını ise distilasyon ünitesinde işleyerek yağını çıkarıp şişeliyoruz. Birebir proje alanında bu eserleri direkt tüketiciyle de buluşturuyoruz” dedi.
Tıbbi ve aromatik bitkilerin Karabük için değerli olduğunun altını çizen Akgül, “Coğrafi koşullarımız gereği çok büyük tarım yerlerine sahip değiliz. Bu nedenle, katma pahası yüksek ve az alanda üreticinin daha fazla kar elde edebileceği bitkilere yönelmemiz ve üreticilere bu istikamette yetiştiriciliği anlatmamız gerekiyor. Lavanta bitkisi, bu manada değerli bir seçenek oldu. Lavanta, safran ile de ahenk içerisinde üretime devam ediyor. Dışarıdan düğün fotoğrafçıları ve ziyaretçiler fotoğraf çekmek için geliyor. Lavanta tarlalarının görsel bir şöleni var ve beşerler bu hoşluğu yakalamak için buraya geliyor” diye konuştu.
Anlık Sivas Haber
