Sivas'ın Şarkışla ilçesinde İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrolörleri tarafından kasap ve şarküteri işletmelerine yönelik hijyen, muhafaza şartları ve izlenebilirlik denetim
Sivas’ın büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık potansiyeliyle öne çıkan, et entegre koridorlarının merkez üssü niteliğindeki ilçesi Şarkışla’da, kentsel kamu sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını tahkim etmek amacıy…
Reyonlarda Sıfır Tolerans: Soğuk Zincir ve Etiketler Mercek Altında Şarkışla genelinde vatandaşların sofralarına giren et ve et mamullerinin güvenliğini tescillemek adına sahaya inen gıda mühendisleri ve kontrolörl…
İzlenebilirlik Kayıtları İncelendi: Kaçak Kesime Geçit Yok Denetimlerin en stratejik fazını ise hayvancılık lojistiğinde hayati önem taşıyan "izlenebilirlik kayıtları" oluşturdu.
Bu sayede kaçak kesimlerin, menşei belirsiz hayvansal ürünlerin ve kayıt dışı gıda ticaretinin kentsel pazara sızmasının önüne rasyonel bir set çekilmiş oldu.
Şarkışla İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkililerinden yapılan makro vizyon açıklamasında; "Güvenilir Gıda, Sağlıklı Gelecek" ilkesinden taviz verilmeyeceği tescillendi.
Tüm ayrıntılar için habere göz atın.