Torbalı’dan Urfa’ya biber daveti: "Acımızı yarıştıralım"

İzmir’in Torbalı ilçesinde yetiştirilen ve acısıyla ön plana çıkan coğrafik işaretli Arslanlar biberinde hasat dönemi başladı. Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, "Geli

İzmir’in Torbalı ilçesinde yetiştirilen ve acısıyla ön plana çıkan coğrafik işaretli Arslanlar biberinde hasat dönemi başladı. Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, "Gelin, şu acılığı bir yarıştıralım.

İzmir’in Torbalı ilçesinde yaklaşık 500 dönümlük yerde üretilen Arslanlar biberinde hasat heyecanı başladı. Bölgede yetişen biberin ekimi nisan ayında yapılırken, haziran ayında ise hasadı başlıyor.

İnce kabuğu, kendine has aroması ve acılık düzeyiyle farklılaşan Arslanlar biberi tarlada kilosu 50, tezgahta ise 80 TL’den satılıyor.

Arslanlar Biberi’nin Torbalı’nın birinci, İzmir’in ise 35’inci coğrafik işaretli eseri olduğunu belirten Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, "Arslanlar biberi bizim bölgemize has bir eser.

Türkiye’de acı biber denilince akla birinci olarak Urfa isotunun geldiğine değinen Olgun, "Biz vakit zaman Urfalı hemşehrilerimize sesleniyoruz. ’Gelin, şu acılığı bir yarıştıralım.

Rekoltenin geçen yıla kıyasla bu yıl daha yeterli olduğuna dikkat çeken Olgun, "Yağışlar hoş geçtiği için randıman arttı. Bölgemizde yaklaşık 200 üreticimiz var ve 500 dönümlük bir toprakta ekim yapılıyor.

Üretici Fuat Aslanlar ise "Biz bu biberin tohumunu kendimiz alıyoruz. Kıl biber, Manisa yeşili biberi, Aslanlar biberi ve Urfa biberini kendi tohumumuzla grup yetiştirmeye devam ediyoruz. Nisan’ın 15’inde ekiyoruz.

Haberin devamı

Tüm ayrıntılar için habere göz atın.