Kuzey Yarımküre’de birinci incir hasadının yapıldığı Manisa’nın Turgutlu ilçesine mahsus yediveren incirinde birinci hasadın son günleri yaşanıyor. Haziran ayında 300-350 liradan alıcı bulan incirin fiyatı eserin bollaşmasıyla birlikte 50 liraya kadar gerilerken, hasadın son günlerinde eserin azalmasıyla yine 200-250 lira bandına yükseldi. Birinci hasadın bir kaç gün içinde tamamlanması beklenirken ikinci hasat ise ağustos ayının ortasında başlayacak.
Kuzey Yarımküre’de birinci incir hasadının yapıldığı Manisa’nın Turgutlu ilçesinde yetişen aroması ve lezzetiyle ünlü yediveren incirinde birinci hasadın son günleri yaşanıyor. Dünyada sırf Turgutlu’nun 7 mahallesinde yetişen yediveren inciri, bu yıl hem yüksek randımanı hem de yine yükselişe geçen fiyatıyla üreticisine kazandırmaya devam ediyor. Yediveren incirine en büyük talebin ise turizm bölgelerinden geldiği öğrenildi.
Yaklaşık bin dönüm alanda üretimi yapılan ve yılda yaklaşık 10 bin ton hasat edilen yediveren inciri, toplandıkça tekrar eser vermesiyle dikkat çekiyor. Haziran ayında başlayan birinci hasatta kilogramı 300-350 liradan alıcı bulan incirin fiyatı, eser ölçüsünün artmasıyla dönem ortasında 50 liraya kadar geriledi. Hasadın son periyoduna girilmesi ve bahçelerde eserin azalmasıyla birlikte fiyatlar yine yükselerek 200-250 lira bandına çıktı. Birinci hasadın bir kaç gün içerisinde tamamlanması beklenirken, ikinci hasadın ise ağustos ayının ortalarında başlayacağı öğrenildi.
Sabahın birinci ışıklarıyla bahçelere giren üreticiler, topladıkları incirleri en geç saat 09.00’a kadar Turgutlu Sebze ve Meyve Hali’ne ulaştırarak satışa sunuyor.
Turgutlu’nun Avşar, Dalbahçe, Kurudere, Yayla, Aşağı Bozkır, Yukarı Bozkır ve Osmancık mahallelerinde yetiştirilen ve dallarındayken akan balıyla lezzetine lezzet katan incirler, hem iç piyasaya hem de yurt dışına gönderiliyor.
"Talep çok fazla"
Osmancık Mahalle Muhtarı ve birebir vakitte incir üreticisi olan Salim Çetin, yediveren incirinin dünyada birinci hasat edilen taze incir olma özelliğini taşıdığını belirterek, "Dünyada birinci çıkan yediveren incirini yaklaşık bir aydır topluyoruz. Artık birinci hasadın sonuna geldik. Lezzetiyle, aromasıyla ve iriliğiyle sahiden eşsiz bir incir. Turfanda çıktığı için çok aranıyor. Hem yurt içine hem de yurt dışına gönderiyoruz. Bilhassa kıyı bölgelerinden yoğun talep var. Bodrum, Muğla, Aydın, Didim, Burhaniye, Antalya’nın yanı sıra İstanbul, Ankara ve Konya üzere büyükşehirlere de gönderiyoruz. Yaklaşık 30 ile eser sevkiyatı yapıyoruz. Talep çok fazla, üretici olarak memnunuz" dedi.
Turgutlu’nun Avşar, Dalbahçe, Kurudere, Yayla, Aşağı Bozkır, Yukarı Bozkır ve Osmancık mahallelerinde yetiştirilen yediveren incirinin en fazla üretimini kendilerinin yaptığını kaydeden Çetin, "Buradan, talep eden vatandaşlara gönderiyoruz. Yerimizden paketleyip ve Türkiye’nin çeşitli illerine, kıyılarına gönderiyoruz" formunda konuştu.
Yediveren incirinin bu yıl yağışlar sebebiyle olağandan biraz geç olgunlaştığını belirten Çetin, "Hasada haziran ayının ortalarında başladık. Birkaç gün sonra birinci hasadı tamamlayacağız. Yaklaşık 20 gün sonra ikinci hasada başlayacağız. Birinci eserimiz yalnızca yaş olarak tüketiliyor. İkinci eser ise yaş olarak tüketildiği üzere kurutmalık ve reçellik olarak da bedellendiriliyor. Bu yıl genel olarak rekolte düşük olmasına karşın talep çok yüksek. Birinci hasatta kilogram fiyatı 350 liraya kadar çıktı. Eser çoğalınca 50 liraya kadar düştü. Şimdi eser azaldı, talep ise devam ediyor. Bu sebeple fiyat tekrar 200-250 lira düzeylerine yükseldi. Gaziantep’ten, Kayseri’den bile sipariş alıyoruz. Taleplere yetişmekte zorlanıyoruz" diye konuştu.
Anlık Sivas Haber
