Sivas'ta düzenlenen ve kentin kültürel dokusuyla mutfak zenginliğini bir araya getiren "Gurbetçi Buluşmaları ve Gastronomi Festivali", vatandaşlara unutulmaz lezzet deneyimleri sunmaya devam ediyor. Festival etkinlikleri kapsamında, şehrin en sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan Ayran Aşı çorbası, 27 Haziran Öğretmenler Millet Bahçesi’nde binlerce vatandaşa sıcak bir ikram olarak sunuldu.
Dev Kazanlarda Hazırlandı: 5 Bin Kişilik Ziyafet
Sivas'ın zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve yaşatmak amacıyla gerçekleştirilen organizasyon, görsel bir şölene de sahne oldu. Etkinlik alanı olan 27 Haziran Öğretmenler Millet Bahçesi’ne kurulan dev kazanlarda usta eller tarafından özenle pişirilen Ayran Aşı çorbası, bereketin ve paylaşmanın simgesi olarak hazırlandı.
Hummalı bir hazırlık sürecinin ardından pişirilen tam 5 bin kişilik geleneksel çorba, festival alanını dolduran her yaştan vatandaşa ikram edildi. Sıcak ve samimi bir ortamda gerçekleşen ikrama vatandaşların ilgisi yoğun olurken, uzun kuyruklar oluşturan Sivaslılar yöresel lezzetin tadını çıkardı.
Gurbetçiler ve Yerel Halk Aynı Sofrada Buluştu
Gastronomi Festivali'nin "Gurbetçi Buluşmaları" konseptiyle entegre edilmesi, yaz tatillerini memleketlerinde geçiren vatandaşlar için ayrı bir anlam taşıdı.
Yıllardır doğup büyüdükleri topraklardan uzakta yaşayan gurbetçiler, dev kazanlarda kaynayan Ayran Aşı çorbası etrafında Sivaslı hemşehrileriyle aynı sofrayı ve aynı aidiyet duygusunu paylaştı. Kentin yöresel lezzetlerini tadan misafirler, hem memleket hasretlerini giderdi hem de böylesine anlamlı bir organizasyonda emeği geçen yetkililere teşekkürlerini iletti.
