Siirt’in Pervari ilçesindeki Herekol Dağı ve etekleri, yaz mevsiminde milyonlarca bal arısına konut sahipliği yapıyor. Türkiye’nin önemli bal üretim merkezlerinden biri olan bölgede, arıcılar binlerce kovanla karakovan ve fenni kovan balı üretimi için yoğun mesai harcıyor.
Yaklaşık 2 bin 600 rakımdaki Herekol Dağı, varlıklı bitki örtüsü ve endemik florasıyla bal üreticilerinin beğenilen noktaları arasında yer alıyor. Bölgede sağlanan huzur ve itimat ortamının da tesiriyle farklı illerden gelen arıcılar, kovanlarını dağın eteklerine konuşlandırarak üretim dönemini sürdürüyor. Bilhassa geven, kekik, ada çayı, tütsü ve çok sayıda yabani bitkiden nektar toplayan milyonlarca arı, Pervari balının kendine mahsus aroma ve kalitesinin oluşmasına katkı sağlıyor. Arıcılar, dönem sonunda elde edilecek balın verimli olmasını bekliyor.
Siirt’te gezginci arıcılık yapan Mesut Çetin, Pervari’nin Türkiye’nin en önemli bal üretim merkezlerinden biri olduğunu belirterek, "Bulunduğumuz bölgenin rakımı yaklaşık 2 bin 600 metre. Büsbütün doğal ve pak bir havası var. Kendine has endemik bitki çeşitliliği bulunuyor. Ada çayı, kekik, geven ve çok sayıda yabani bitki arılar için değerli nektar kaynağı oluşturuyor. Her yıl arılarımızı buraya getiriyoruz. Dededen kalma mesleğimizi sürdürüyoruz. Eylül ayında bal hasadını yaptıktan sonra tekrar göç ediyoruz" dedi.
Pervari’nin Karasu köyünden arıcı Lütfi Yiğit ise her yıl haziran ayının ortalarından itibaren Herekol Dağına çıktıklarını söz ederek, "Arılarımızı her yıl Herekol Dağı’na getiriyoruz. Yaklaşık dört ay boyunca burada üretim yapıyoruz. Ekim ayının ortalarında bal sağımını tamamlayıp köyümüze dönüyoruz. Hasat ettiğimiz balı tüketicilerimize ulaştırıyoruz. Herkese şifa olmasını diliyorum" diye konuştu.
Herekol Dağının varlıklı florasında üretilen ve kalitesiyle öne çıkan Pervari balı, her yıl Türkiye’nin birçok iline gönderilirken, bölgedeki arıcılık faaliyetleri hem yöre iktisadına hem de istihdama değerli katkı sağlıyor.
Anlık Sivas Haber
